Name : Marble Table Function : Untuk mengolah chocolate material : marmer dan stainless Cleaning : di cuci menggunakan sabun dan di bilas pake air Name : cutting dough Function : untuk memotong adonan dan untuk mengeluarkan sisa adonan di meja material : stainless steel cleaning : di cuci menggunakan sabun dan di bilas pake air Name : Bain marie Function : untuk menghangatkan makanan Material : stainless steel dan glass Cleaning : di lap menggunakan napkin bersih
Postingan
1. Croissant Cutter Material : Stainless steel cleaning : Menggunakan spons dengan sabun anti bakteri fungsi : Memudahkan dalam pemotongan adonan croissant 2. Flour Container MATERIAL : PLASTICK HOW TO CLEAN : Menggunakan napkin lembab dan dikeringkan menggunakan napkin kering FUNCTION : Di gunakan untuk menyimpan tepung terigu dalam porsi yang banyak 3. Lid MATERIAL : KACA HOW TO CLEAN : Menggunakan spons dengan sabun anti bakteri FUNCTION : Sebagai alat untuk menutup wadah tempat makanan yang sedang di masak agar cepat matang
Name: Meat termometer Fungsi : Alat mengukur suhu daging Cara membersikan : Di cuci dengan air bersih Material : Stainless steel Name: Plastik ladle Fungsi: Alat yang digunakan untuk mengangkat kuah Cara membersikannya: Dibersikan menggunakan air Material: Plastik Name: Paring knife Fungsi : Pisau ukir dipakai untuk mengukir buah dan sayuran. Cara membersikan : Bilas dengar air Material : Satinless Steel
Name: Chesse plane Fungsi : Alat untuk memipihkan keju Material: stenlissteel dan plastik Cara Membersikannya : dicuci dengan air Name: Plastic wrap Fungsi: Untuk menutup yang sudah di prepere Cara membersikan : - Material : plastik Name: Stainless tray Fungsi: Alat untu menaruh makanCara membersikannya: Dicuci dengan air Material: Stainless steel
Name : lighter funcition : untuk menyalakan kompor material : plastic cleaning : dibersihkan menggunakan lap kering Name : Sheet pan Function : Untuk mengalasi mold saat memanggang Material : Besi Cleaning : di cuci menggunakan sabun dan di bilas dengan air bersih Name : Brush Function : untuk mengolesi eggwash pada bread Material : wood Cleaning : di cuci menggunakan sabun dan di bilas dengan air bersih
Name : Peeler Function : untuk mengupas Material : plastic or Stainless steel Cleaning : cuci dengan sabun dan cuci dengan air bersih Name : strainer funcition : untuk menyaring bahan makanan material : stainless steel or plastic cleaning : dicuci menggunakan sabun dan air bersih Name : mold funcition : untuk mencetak kue atau roti material : stainless steel cleaning : dicuci menggunakan sabun dan air bersih
1.BAO STIMMER Function : Digunakan saat membuat bao. Alat pengukus. Material : steel /wood Cleaning : gosok dengan spons kasar kemudian bilas . 2. SOUS VIDE MACHINE Function : sebagai alat untuk memanaskan meat yang di vacuum dengan menggunakan waktu . Material : plastic/ listrik Cleaning : cukup di lap dengan napkin basah untuk menghindari kerusakan. 3. EGG CRACKER Function : alat pembuka telur. Material : plastic Cleaning : menggosok dengan spons dan bilas dengan air hangat .
1. CREPE MACHINE Function : Untuk membuat kulit risol, dadar gulung, sosis, dll Material : Teflon Cleaning : Bersihkan dengan lap bersih dan sedikit minyak. 2. ROLLING BAMBO Function : digunakan saat membuat shusi . Alat pembentuk . Material : Bambu Cleaning : gosok dengan spons lalu bilas,kemudian keringkan. 3. LOYANG PRESS Function : sebagai wadah pada pembuatan cake /sponge serta pudding. Material : steel or iron Cleaning : menggosok dengan spons dan bilas dengan air hangat .
Name : mold funcition : untuk mencetak kue atau roti material : stainless steel cleaning : dicuci menggunakan sabun dan air bersih Name : lighter funcition : untuk menyalakan kompor material : plastic cleaning : dibersihkan menggunakan lap kering Name : Sheet pan Function : Untuk mengalasi mold saat memanggang Material : Besi Cleaning : di cuci menggunakan sabun dan di bilas dengan air bersih
UTENSIL 1. STOCK POT https://www.amazon.com/Update-International-SPS-20-Stainless-Steel/dp/B000X1JO6W Stock pot adalah panic untuk membuat kaldu atau biasa digunakkan untuk merebus daging dan masaka n lainnya yang berjumlah banyak.Stock pot terbuat dari stainlees steel,cara membersihkannya yaitu mencuci menggunkan sabun dan spons dan di keringkan dengan serbet kering . 2. COLONICAL STRAINER https://www.ebay.com/p/Chef-INOX-38200-220mm-Deep-Colonial-Fine-Mesh-Strainer/1738034960 Colonical strainer adalah alat untuk menyaring dengan lubang sangat kecil berbentuk kerucut.Colonical terbuat dari stainlees steel,dan cara memebersihkannya dengan menggunkan sabun dan spons dan di keringkan menggunkan serbet kering. 3. SPATULA https://www.amazon.com/Daily-Kitchen-Stainless-Resistant-Silicone/dp/B015W8IUQU Spatula adalah semacam sendok yang berguna untuk mengaduk makanan.Spatula terbuat dari plastic,dan...
1. TILTING PAN https://www.indiamart.com/proddetail/tilting-bratt-pan-15274796862.html Tilting pan adalah alat yang digunkan untuk memasak dalam jumlah banyak,dilengkapi alat pengungkit untuk memudahkan menuang makanan.Tilting pan terbuat dari steanles steel,cara membersihkannya pun mudah di cuci dengan menggunakan sabun dan spons lalu di bilas menggunakan air bersih dan di keringkan menggunkan serbet kering. 2. OVEN https://www.currys.co.uk/gbuk/household-appliances/cooking/ovens/bosch-hbn331e3b-electric-oven-serie-2-stainless-steel-10135266-pdt.html Oven merupakan mesin pemanas makanan atau trempat penyajian makanan siap saji.Oven terbuat dari stainless steel,Cara memebersihkannya menggunakan sabun dan spons dan di lap kering menggunkan serbet kering. 3. SALAMANDER https://www.bluestarcooking.com/cooking/broilers/salamander-broiler/ Salamander adalah media memasak untuk grill dengan menggunakan api atas.Salamander terbuat dari stai...
1. Noozle Fungsi : Sebagai alat untuk membentuk frosting pada cake. Material : Stainless steel. Cara membersihkan : Di cuci dengan ari sabun dan air mengalir. 2.Onion Chpper Fungsi : Untuk menghaluskan bahan masakan Bahan: Plastik Cara membersihkan : Dengan menggunakan air sabun lalu di bilas dengan air bersih 3. Ballon Whisk Material: Terbuat dari alumunium / stainless steel Fungsi : Untuk mengaduk/ mencampurkan bahan- bahan lunak seperti campuran telur, terigu dll. Cara membersihkan : Menggunakan sabun pembersih lalu bilas menggunakan air bersih, keringkan alat mengunnakan kain
Woden spatula Fungsi : untuk mengaduk bahan makanan saat proses memasak Material : kayu Cleaning : dicuci menggunakan air bersih 2. Silikon brush Fungsi : untuk mengoles butter pada suatu wadah Material : silikon Cleaning : menggunakan sabun dan spons 3. Cake molding Fungsi : tempat yang digunakan untuk membuat cake Material : stainless steel Cleaning : menggunakan air sabun dan spons
1.Chicken Rotisserie Oven Fungsi : Sebagai oven untuk memanggang whole chicken dalam jumlah banyak Material : Besi & Stainless Steel Pembersihan : Menggunakan napkin basah 2. Potato Peeler Machine Fungsi : Untuk mengupas kentang dengan lebih mudah dan lebih cepat Material : Besi & Stainless Steel Pembersihan : Menggunakan napkin basah 3. Thermometer Fungsi : Untuk mengukur suhu pada bahan makanan Material : Stainless Steel Pembersihan : Menggunakan napkin kering
1. Oven Material : besi Fungsi : tempat untuk memanggang Cleaning : menggunakan bahan pembersih khusus oven 2. sharpener Material : besi Fungsi : untuk mengasah pisau Cleaning : cukup dengan kain 3. Peeler Material : Stainless Steel Fungsi: untuk mengupas kulit bahan - bahan yang ada di dapur Cleaning : cuci dengan air bersih
1. Table Working Material : Stainless steel Fungsi : Tempat mengolah suatu makanan Cleaning : menggunakan lap basah 2. Measuring spoon Material : plastik Fungsi : mengukur banyaknya suatu bahan Cleaning : dicuci dengan air bersih 3. lighter kitchen Material : almunium dan plastik Fungsi : untuk menyalakan api Cleaning : lap dengan kain