Langsung ke konten utama

Utensil and equioment 18



1. TILTING PAN
Hasil gambar untuk tilting pan


https://www.indiamart.com/proddetail/tilting-bratt-pan-15274796862.html


Tilting pan adalah alat yang digunkan untuk memasak dalam jumlah banyak,dilengkapi alat pengungkit untuk memudahkan menuang makanan.Tilting pan terbuat dari steanles steel,cara membersihkannya pun mudah di cuci dengan menggunakan sabun dan spons lalu di bilas menggunakan air bersih dan di keringkan menggunkan serbet kering.


2. OVEN


https://www.currys.co.uk/gbuk/household-appliances/cooking/ovens/bosch-hbn331e3b-electric-oven-serie-2-stainless-steel-10135266-pdt.html


Oven merupakan mesin pemanas makanan atau trempat penyajian makanan siap saji.Oven terbuat dari stainless steel,Cara memebersihkannya menggunakan sabun dan spons dan di lap kering menggunkan serbet kering.


3. SALAMANDER


https://www.bluestarcooking.com/cooking/broilers/salamander-broiler/


Salamander adalah media memasak untuk grill dengan menggunakan api atas.Salamander terbuat dari stainlees steel,cara membersihkannya cukup lap menggunakan serbet basah dan lap dengan serbet kering.
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How To Make cookies

Posting Komentar
Baca selengkapnya

Famous food 2

1. Soto Betawi Perkembangan Soto Betawi            Sebagaimana yang disebutkan diatas, soto betawi adalah kuliner khas Kota Jakarta. Soto betawi pada dasarnya adalah soto dengan kuah santan yang isinya sangat beragam dan tergolong unik. Isian soto betawi bisa berupa dagin sapi, jeroan, organ sapi seperti mata sapi, torpedo dan hati. Bahan utama dalam soto betawi adalah daging, jeroan dan beberapa organ hewan lainnya. Dalam membuat soto betawi, daging dan jeroan ini direbus dalam wadah yang terpisah. Kaldu yang digunakan dalam kuah soto betawi adalah kuah kaldu dari rebusan daging sapi. Setelah direbus, bahan bahan tersebut kemudian dipotong kecil kecil. Untuk membuat kuah soto betawi, bumbu yang harus dipersiapkan antara lain bawang merah, bawang putih, jahe, cabai, cengkeh, jinten, merica dan garam. Bumbu ini dihaluskan dan di tumis dengan daun salam dan batang serai. Setelah matang, bumbu ini dicamput dengan air kaldu...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

DAY 4 ( 3 )

UTENSIL 1. Skimmer Functional : untuk mengangkat busa pada stock Material : stainless steel Cleaning : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air pembersih 2. Fish spatula Functional : untuk membolak balikkan ikan yang ada pada pan Material : stainless steel Cleaning : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air pembersih 3. Spatula grill Functional : untuk membolak balikan beef pada grill Material : stainless steel Cleaning : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air pembersih 4. Gas torch Functional : untuk mencoklatkan makanan Material : stainless steel Cleaning : Gunakan napkin untuk membersikan body 5. lighter Functional : untuk menyalakan kompor dan oven Material : stainless steel Cleaning : Gunakan napkin untuk membersikan body 6. Stone processor Functional : untuk me...
Posting Komentar
Baca selengkapnya