Langsung ke konten utama

Daily Activity 29

Assalamualaikum

           Hallo semua kembali lagi di blog saya, kali ini saya akan menceritakan kegiatan saya selama 1 minggu praktek yang dimana kali ini kami mengadakan event celebes traditional culinary fest yang diadakan pada hari kamis, 5 desember 2019. Pada kegiatan ini saya bersama teman kelompok saya mendapatkan tugas untuk membuat : konro bakar, banana ball dan membuat nasi putih.
         Pada hari pertama yang saya lakukan adalah menyiapkan bumbu - bumbu untuk membuat konro bakar, sebelum itu saya mencari serta mempelajari kembali apa saja yang harus dilakukan sebelum mengolah daging untuk konro bakar. Setelah itu saya membantu teman saya untuk mengerjakan hal - hal lainnya. keesokan harinya saya mengelurkan rib eye untuk konro bakar serta membuat banana ball yang kemudian saya simpan di freezer. nah pada hari rabu kami mulai mengolah dagingnya dengan cara di presto selama 1,5 jam untuk mendapatkan hasil yang maksimal. serta saya membuat acar dan membuat sauce kacang untuk konro nantinya.
           Pada hari puncak event kami datang pada jam 05.00 agar pekerjaannya tidak menumpuk. Hal pertama yang saya lakukan adalah memasak nasi kurang lebih 7 kg dan kemudian mulai mengangkat semua alat - alat dan condiment - condiment ke aula. setelah  itu kami mulai bersiap - siap untuk acara pada jam 09.00 . Acara ini merupakan acara pertama dan terakhir yang kami lakukan dan buat agar kedepannya kami bisa menghandle suatu event dan mendapatkan tugas yang bisa kami pertanggung jawabkan.
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How To Make cookies

Posting Komentar
Baca selengkapnya

Famous food 2

1. Soto Betawi Perkembangan Soto Betawi            Sebagaimana yang disebutkan diatas, soto betawi adalah kuliner khas Kota Jakarta. Soto betawi pada dasarnya adalah soto dengan kuah santan yang isinya sangat beragam dan tergolong unik. Isian soto betawi bisa berupa dagin sapi, jeroan, organ sapi seperti mata sapi, torpedo dan hati. Bahan utama dalam soto betawi adalah daging, jeroan dan beberapa organ hewan lainnya. Dalam membuat soto betawi, daging dan jeroan ini direbus dalam wadah yang terpisah. Kaldu yang digunakan dalam kuah soto betawi adalah kuah kaldu dari rebusan daging sapi. Setelah direbus, bahan bahan tersebut kemudian dipotong kecil kecil. Untuk membuat kuah soto betawi, bumbu yang harus dipersiapkan antara lain bawang merah, bawang putih, jahe, cabai, cengkeh, jinten, merica dan garam. Bumbu ini dihaluskan dan di tumis dengan daun salam dan batang serai. Setelah matang, bumbu ini dicamput dengan air kaldu...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

local food

1. Gado - Gado Gado - Gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan disertai irisan telur dan di atasnya ditaburkan bawang goreng dan sedikit emping goreng, ada juga yang memakai kerupuk udang. Gado - Gado dapat dimakan begitu saja seperti salad dengan bumbu/saus kacang, tapi juga dapat dimakan beserta nasi putih. 2. Sate Lilit Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Daging cincang yang telah berbumbu dilekatkan pada sebuah bambu, tebu, atau batang sereh kemudian dipanggang di atas arang. Tidak seperti sate lainnya yang dibuat dengan tusuk sate yang sempit dan tajam, tusuk sate lilit berbentuk datar dan lebar. Permukaan yang lebih luas memungkinkan daging cinc...
Posting Komentar
Baca selengkapnya