Dailly Activity MID TEST

Assalamualaikum

      Hallo guys kembali lagi dengan blog saya, kali ini kita telah masuk pada mid test yang dilaksanakan di kitchen poltekpar makassar, pada mid test ini saya mendapatkan hari terakhir. Pada mid test ini berlaku adalah kita datang di hari prepare dan mid saja tidak harus setiap hari. pada saat prepare saya datang di hari selasa dan saya membuat tarlet. 

       Pada pembuatan tarlet saya membuat yang berukuran besar dan dengan jumlah 4, dan untuk bahan bahan yang saya gunakan yaitu, icing sugar, butter, soft flour dan telur, Cara membuatnya yaitu dengan mencampurkan tepung dengan butter terlebih dahulu dan memasukkan icing sugar dan terakhir telur. setelah semua tercampur dengan rata maka di bentuk di cetakan yang diinginkan dan terakhir panggang selama kurang lebih 20 menit hingga warna sedikit kecoklatan.

        Pada hari rabu saya tidak datng dikarenakan sedang kurang enak badan, maka saya datang dihari kamis, saya datang jam 7 dan saya membuat coffe dan tea untuk di bawa saat display nanti, setelah itu saya membantu teman saya membuat sandwich dan membantu mengangkat barng barang yang akan di bawa ke rektorat untuk display nanti, setelah itu saya membantu teman saya menyiapkan yang akan di bawa ke rektorat dan setelah itu di rektorat kami menyiapkan semua itu dan pada saat tamu mengambil kami di tanya - tanya soal bahan dan cara membuatnya dan kami juga memberi lembaran penilaian untuk menilain yang kami sajikan, setelah semua selesai akhirnya kami kembali kekitchen untuk general cleaning.