Utensil and Equipment 7

1. Knife

Material : besi
Fungsi : untuk memotong
Cleaning : cuci dengan air bersih

2. Mixing dough
Hasil gambar untuk mixing dough

Material : besi
Fungsi : tempat mencampur bahan untuk roti dan lainnya
Cleaning : cuci dengan air bersih

3.timbangan
Hasil gambar untuk timbangan

Material : plastik
Fungsi : untuk menimbang barang
Cleaning : lap dengan kain basah

Komentar

Postingan populer dari blog ini

1. Soto Betawi Perkembangan Soto Betawi Sebagaimana yang disebutkan diatas, soto betawi adalah kuliner khas Kota Jakarta. Soto betawi pada dasarnya adalah soto dengan kuah santan yang isinya sangat beragam dan tergolong unik. Isian soto betawi bisa berupa dagin sapi, jeroan, organ sapi seperti mata sapi, torpedo dan hati. Bahan utama dalam soto betawi adalah daging, jeroan dan beberapa organ hewan lainnya. Dalam membuat soto betawi, daging dan jeroan ini direbus dalam wadah yang terpisah. Kaldu yang digunakan dalam kuah soto betawi adalah kuah kaldu dari rebusan daging sapi. Setelah direbus, bahan bahan tersebut kemudian dipotong kecil kecil. Untuk membuat kuah soto betawi, bumbu yang harus dipersiapkan antara lain bawang merah, bawang putih, jahe, cabai, cengkeh, jinten, merica dan garam. Bumbu ini dihaluskan dan di tumis dengan daun salam dan batang serai. Setelah matang, bumbu ini dicamput dengan air kaldu...

Baca selengkapnya

Utensi and equipment 15

1. Moulding Fungsi : mencetak adonan Material : stainless steel cleaning : air bersih 2. Strainner flour Fungsi : mengayak tepung Material : stainless steel Cleaning : Air bersih 3. mixer Fungsi : untuk mencampurkan adonan Material : plastik cleaning : napkin basah

Baca selengkapnya

Culinary Art

Cari Blog Ini