Dalit activity 1

Assalamualaikum

Selamat datang kembali diblog saya di semester 5

Hari ini adalah hari pertama kami praktek di semester 5. Hari ini yang pertama kami lakukan adalah membersihkan area kitchen dan sekitarnya. Hal ini dilakukan agar kami semua bisa mencintai dan menyayangi lingkungan sekitar kita dan selalu menjaga kebersihan dan keasrian di area kitchen.

Hal kedua setelah kami membersihkan area kitchen, seperti yang sering dilakukan adalah oneline dan menerima pengarahan dari dosen dan hari ini kami dibagi menjadi beberapa kelompok dan saya mendapatkan kelompok dua( mempersiapkan fast food menu Korean dish ) 

Setelah itu kami kembali oneline dan disini menu kami agak sedikit berbeda dari yang di berikan karena ada beberapa yang harus kami ubah dan diganti dengan makanan yang lain. Dan kami mendiskusikan dengan kelompok kami bagaimana sistem pembagian dan siapa saja yang bertanggung jawab atas dish yang telah di bagi.

Yang pertama saya lakukan adalah mengeluarkan semua bahan - bahan yang ada di freezer untuk di thawing. Seperti fish, prawn dan squid. 

Dan setelah itu saya mulai menghaluskan bahan - bahan pokok pembuatan bakso seperti prawn, fish dan squid. Setelah itu menyiapkan bumbunya seperti bawang putih, merica, fish sauce, sesamed oil, tepung sagu dan garam itu kami mencampurkan semua bahan bahan tersebut. Setelah itu adonan tersebut kami bentuk seperti bakso pada umumnya tapi langsung di goreng diminyak panas dan pada adonan squid di steam dan sebagian dari adonan bakso ikan di steam juga.

Setalah semua selesai kami tusuk menggunankan tusuk sate satu persatu. Dan setelah selesai kami melakukan general cleaning. Dan pulang kerumah masing - masing.