Assalamualaikum
Halo guys kembali lagi diblog saya yang dihari terakhir praktek. Hari ini adalah hari terakhir kami praktek dalam minggu ke tiga sebelum mid test. Yang kalian ketahui bahwa kemarin kami sudah membuat sebagian bahan bahan untuk sup saudara dan labu santan. Saya akan menceritakan kegiatan saya selama praktek hingga pulang. Hari ini kami terlambat praktek karena hari ini cuaca kurang mendukung dan pada akhirkan kami terlambat untuk praktek.
Hari ini adalah hari untuk menyelesaikan main course yang kemarin bumbunya sudah dibuat dan dagingnya audah di sous vide. Pasti kalian sudah tau cara membuat sup saudara. yaitu bumbu yang kemarin sudah disiapkan kami saute lagi kemudian dimasukkan stock yang kemarin sudah dibuat oleh teman saya yang lainnya. setelah stock masuk kita boil dan beri rasa dengan garam kemudian biarkan dulu boil kemudian masukkan daging dan paru yang tadinya sudah digoreng terlebih dahulu.
Setelah selesai kami membantu semester dua untuk masalah praktek dia jika ada yang kurang dipahami. Setelh semua selesai kami istirahat sholat dzuhur dan setelah itu kami istirahat makan siang dan dilanjutkan general cleaning diarea kitchen, yang kalian ketahui bahwa kami harus melakukan general cleaning setiap harinya diarea kitchen yang telah digunakan selama proses praktek dihari ini. Setelah itu kami menunggu waktu pulang sesambil menunggu hujan redah dan kami pulang kerumah masing - masing.
Komentar
Posting Komentar