Utensil and equipment 12

1. Meat slicer



 Material : stainless steel and iron
Fungsi : untuk menslice daging
Cleaning : dilap menggunakan kain basah

2. Mandolin





Material : rubber and stainlees
Fungsi : untuk menslice bahan - bahan yang kecil
Cleaning : cuci menggunakan air sabun dan bilas

3. Roasting pan

Material : stainless steel
Fungsi : Untuk meroast tulang
Cleaning : Cuci dengan air sabun dan bilas