utensil and equipment 8

1. silpat


Fungsi : untuk mengalasi bahan makanan yang dimasukkan kedalam oven
Material : silikon
Cleaning : dicuci menggunakan sabun dan bilas dengan air bersih

2. pinset tulang ikan


Fungsi : untuk mengangkat tulang pada daging ikan dan lainnya
Material : stainless stell
Cleaning : cukup dicuci dengan sabun dan bilas dengan air bersih

3. sarpener
 

Fungsi : untuk menajamkan pisau
Material : stainless stell
Cleaning : cuci dengan air sabun lalu bilas dengan air bersih