utensi and equipment 7

1. Grater

Fungsi : untuk memerut keju dan lainnya
material : stainless stell
cleaning : cuci menggunkan air sabun

2. Rolling pin

Hasil gambar untuk rolling pin

Fungsi : untuk meratan adonan
Material : kayu
Cleaning : cuci dengan air sabun

3. stock pot

Hasil gambar untuk stock pot

Fungsi : tempat untuk membuat stock
Material : stainless stell
Cleaning : cuci menggunakan air sabun

Komentar

Postingan populer dari blog ini

1. Choco truffle - Dark chocolate 250 gram - Butter 250 gram - Icing sugar 120 gram - Egg yolk 4 butir - Whole egg 4 butir - flour 60 gram How To Make : - Siapkan semua bahan - Lelehkan dark chocolate kemudian masukan butter - Masukkan icing sugar kemudian diaduk sampai rata kemudian masukan flour - angkat dari atas air panas kemudian masukkan egg sedikit demi sedikit - Untuk cupnya diolesi butter dan diberikan flour kemudian masukan adonan 3/4 cup - Bake selama kurang lebih 11 menit dengan suhu 450 derajat - Garnish sesuai selera Sejarah Penemuan pers kakao pada tahun 1828 membuat dicapai memisahkan lemak murni dalam biji kakao, yang dikenal sebagai cocoa butter, dari padatan kacang. Hal ini tidak semata-mata meningkatkan konsistensi dan gaya kakao bubuk yang tersi...

Baca selengkapnya

local food 4

Mei 23, 2019 Local Food #4 1. Mie Titi Mie Titi sudah jadi hidangan kuliner khas Makassar. Tapi masakan mi kering dan dilengkapi kuah berbumbu kental ini, ternyata bukanlah nama sebuah mie. Titi sebenarnya adalah sapaan akrab mendiang Angko Tjao, ayah dari Freddy Koheng, pemilik usaha Mie Titi di Jl. Dr Wahidin Sudirohusodo (Jl. Irian), Makassar. Titi pun bukan sebutan orang atau nama diri. Dalam bahasa Tionghoa, Titi berarti adik laki-laki. Seiring waktu, hingga 1990-an, mie titi akhirnya menjadi usaha keluarga. Bagi warga Tionghoa-Makassar di era 1950 an, khusunya di kawasan Pecinan, Angko Tjao adalah pedagang mie khas. Saat itu, warga sekitarnya menyebutnya mi dadar atau mi yang digoreng dengan sedikit minyak, lalu ditekan-tekan pada wajan hingga gepeng menyerupai telur dadar. Mie bakar atau goreng adalah masakan kh...

Baca selengkapnya

Culinary Art

Cari Blog Ini