Interested 1

INTERESTED THINGS IN MY INTERNSHIP PROGRam

Hal yang menarik di The windChime ditempat trening saya adalah disini kami plating menggunakan microgreen 

Apa itu microgreen ? Pasti banyak yang bertanya - tanya apakah bisa dimakan atau tidak. Secara simpel, microgreens merupakan tanaman sayuran hijau dalam versi kecil. Lebih jelasnya, microgreens adalah tanaman sayuran hijau dan herba yang dipanen di usia sangat muda, yaitu sekitar 10-14 hari atau setelah melewati proses perkecambahan. Jadi, microgreens ini bukanlah kecambah seperti tauge, melainkan sudah berupa tunas yang memiliki batang serta daun.

Microgreens dibudidayakan pada tray khusus dengan media tanam berkualitas baik. Benih microgreens ditebar langsung ke media tanam, lalu ditetesi dengan air dan di-spray 1-2 kali sehari untuk pertumbuhannya.

Saat ini, anda pun bisa menanam microgreens sendiri di rumah karena bibit-bibitnya sudah banyak sekali yang jual. Tanaman microgreens bisa dipanen setelah tingginya mencapai 5-7,5 cm.

Ada pun beberapa microgreen yang ada di The windChime seperti 

1. Yellow mustard

2. Radish

3. Basil 

4. Red amaranth

5. Cilantro 

6.  Black mint

Dan masih banyak lagi

Microgreen digunakan untuk garnis pada semu jenis makanan yang ada sebab microgreen bisa menambah keindahan pada masakan tersebut.