Langsung ke konten utama

JENIS DRESSING



Jenis-jenis dressing (Any kind of dressing)


1.      Caesar dressing :
Recipe :
·         Mayonaise
·         Choped garlic
·         Permesan cheese
·         Tabasco
Methode :
·         Prepare bowl,,,pour all item into bowl and whisk
2.      Vinagrete :
·         Salad oil
·         Choped onion
·         Choped gerkin
·         Choped parsley
·         Red wine vinegar
·         Black peppercorn
·         Salt &pepper
Methode :
·         Prepare bowl,,,mix all item into bowl
3.      Thousand island :
o   Mayonaise
o   Tomato ketchup
o   Choped gerkin
o   Choped parsley
o   Choped boil egg
o   Choped onion
o   Lemon juice
4.      Tar tar sauce :
·         Mayonaise
·         Choped onion
·         Choped boil eeg
·         choped gerkin
·         choped parsley
·         lemon juice

5.      cocktail sauce :
·         mayonaise
·         tomato ketchup
·         l&perrin sauce
·         tabasco
·         lemon juice
·         salt & pepper
6.      balsamic :
·         salad  oil
·         choped onion
·         choped garlic
·         mustard
·         balsamice vinegar
·         salt

SUMBER : http://adiboga.blogspot.co.id/2013/02/jenis-jenis-dressing-any-kind-of.html

Komentar

Postingan populer dari blog ini

How To Make cookies

Daily activity 9

Assalamualaikum Salam hangat dari saya yang setia membaca blog saya. Hari ini kami kembali praktek membuat croissant dan hari ini kami juga membuat sourdough bread. Sebelum kami membuat croissant kami melihat dosen mempraktekkan cara membuat croissant dan sourdough bread, setlah pemeriksaan sour dough kami langsung melihat dosen mempraktekkan cara membuatnya dan setelah itu kami juga membuatnya.  Hari ini kami hanya membuat dough nya saja karena croissant fat belum ada. untuk langkah membuatnya sama seperti pada umumnya hanya saja kali ini kami menggunakan fresh yeast ( leavin ), langkah pertama straight dough method yaitu mencampurkan semua bahan kering seperti flour, sugar dan salt dan di aduk lalu memasukkan fresh yeast dan langkah kedua masukkan fresh milk dan di aduk selama 20 menit.  Setelah itu uleni sebentar kemudian simpan di suhu ruangan selama 30 menit dan kemudian masuk kedalam chiller selama 1 malam.   Hari ini saya hanya membuat adonan croiss...

Recipe 2

1. Choco truffle - Dark chocolate  250 gram - Butter          250 gram - Icing sugar     120 gram - Egg yolk          4 butir - Whole egg         4 butir - flour            60 gram How To Make : - Siapkan semua bahan - Lelehkan dark chocolate kemudian masukan butter - Masukkan icing sugar kemudian diaduk sampai rata kemudian masukan flour - angkat dari atas air panas kemudian masukkan egg sedikit demi sedikit - Untuk cupnya diolesi butter dan diberikan flour kemudian masukan adonan 3/4 cup - Bake selama kurang lebih  11 menit dengan suhu 450 derajat - Garnish sesuai selera Sejarah  Penemuan pers kakao pada tahun 1828 membuat dicapai memisahkan lemak murni dalam biji kakao, yang dikenal sebagai cocoa butter, dari padatan kacang. Hal ini tidak semata-mata meningkatkan konsistensi dan gaya kakao bubuk yang tersi...