Langsung ke konten utama

JENIS DRESSING



Jenis-jenis dressing (Any kind of dressing)


1.      Caesar dressing :
Recipe :
·         Mayonaise
·         Choped garlic
·         Permesan cheese
·         Tabasco
Methode :
·         Prepare bowl,,,pour all item into bowl and whisk
2.      Vinagrete :
·         Salad oil
·         Choped onion
·         Choped gerkin
·         Choped parsley
·         Red wine vinegar
·         Black peppercorn
·         Salt &pepper
Methode :
·         Prepare bowl,,,mix all item into bowl
3.      Thousand island :
o   Mayonaise
o   Tomato ketchup
o   Choped gerkin
o   Choped parsley
o   Choped boil egg
o   Choped onion
o   Lemon juice
4.      Tar tar sauce :
·         Mayonaise
·         Choped onion
·         Choped boil eeg
·         choped gerkin
·         choped parsley
·         lemon juice

5.      cocktail sauce :
·         mayonaise
·         tomato ketchup
·         l&perrin sauce
·         tabasco
·         lemon juice
·         salt & pepper
6.      balsamic :
·         salad  oil
·         choped onion
·         choped garlic
·         mustard
·         balsamice vinegar
·         salt

SUMBER : http://adiboga.blogspot.co.id/2013/02/jenis-jenis-dressing-any-kind-of.html

Komentar

Postingan populer dari blog ini

How To Make cookies

Recipe 2

1. Choco truffle - Dark chocolate  250 gram - Butter          250 gram - Icing sugar     120 gram - Egg yolk          4 butir - Whole egg         4 butir - flour            60 gram How To Make : - Siapkan semua bahan - Lelehkan dark chocolate kemudian masukan butter - Masukkan icing sugar kemudian diaduk sampai rata kemudian masukan flour - angkat dari atas air panas kemudian masukkan egg sedikit demi sedikit - Untuk cupnya diolesi butter dan diberikan flour kemudian masukan adonan 3/4 cup - Bake selama kurang lebih  11 menit dengan suhu 450 derajat - Garnish sesuai selera Sejarah  Penemuan pers kakao pada tahun 1828 membuat dicapai memisahkan lemak murni dalam biji kakao, yang dikenal sebagai cocoa butter, dari padatan kacang. Hal ini tidak semata-mata meningkatkan konsistensi dan gaya kakao bubuk yang tersi...

DAY 4 ( 3 )

UTENSIL 1. Skimmer Functional : untuk mengangkat busa pada stock Material : stainless steel Cleaning : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air pembersih 2. Fish spatula Functional : untuk membolak balikkan ikan yang ada pada pan Material : stainless steel Cleaning : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air pembersih 3. Spatula grill Functional : untuk membolak balikan beef pada grill Material : stainless steel Cleaning : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air pembersih 4. Gas torch Functional : untuk mencoklatkan makanan Material : stainless steel Cleaning : Gunakan napkin untuk membersikan body 5. lighter Functional : untuk menyalakan kompor dan oven Material : stainless steel Cleaning : Gunakan napkin untuk membersikan body 6. Stone processor Functional : untuk me...