Langsung ke konten utama

MID TEST ( SEMESTER 2 )

UTENSIL 

1. COLANDER


FUNGSI        : Tempat menyimpan nasi
MATERIAL  : Stainless steel
CLEANING  : Menggunakan air sabun

2. CAN OPENER

FUNGSI        : Membuka tutup botol
MATERIAL  : Stainless steel
CLEANING  : Menggunakan air sabun

3. TIN OPENER

FUNGSI        : Membuka makanan kalengan
MATERIAL  : Stainless steel
CLEANING  : Menggunakan air sabun

4. ROLLER DOCKER

FUNGSI        : Menusuk adonan
MATERIAL  : Stainless steel
CLEANING  : Menggunakan air sabun
5. OVEN GLOVE

FUNGSI        : Melindungi tangan dari panas
MATERIAL  : lenan
CLEANING  : Menggunakan air sabun
6. MEAT TERMOMETER

FUNGSI        : Mengukur suhu pada daging
MATERIAL  : Stainless steel dan plastik
CLEANING  :Menggunakan kain basah


Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How To Make cookies

Posting Komentar
Baca selengkapnya

DAY 4 ( 3 )

UTENSIL 1. Skimmer Functional : untuk mengangkat busa pada stock Material : stainless steel Cleaning : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air pembersih 2. Fish spatula Functional : untuk membolak balikkan ikan yang ada pada pan Material : stainless steel Cleaning : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air pembersih 3. Spatula grill Functional : untuk membolak balikan beef pada grill Material : stainless steel Cleaning : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air pembersih 4. Gas torch Functional : untuk mencoklatkan makanan Material : stainless steel Cleaning : Gunakan napkin untuk membersikan body 5. lighter Functional : untuk menyalakan kompor dan oven Material : stainless steel Cleaning : Gunakan napkin untuk membersikan body 6. Stone processor Functional : untuk me...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Recipe 8

1. Roti boy samson Bahan - flour - gula - yeast - milk powder - egg yolk - cold water - butter - salt Cara membuat 1. straight dough method  yaitu campurkan semua bahan kering seperti flour, gula, yeast, milk powder 2. masukkan perlahan egg yolk dan cold water 3. kemudian masukkan butter sedikit demi sedikit 4. terakhir masukkan yeast 5 Bake kurang lebih 20 menit dengan suhu 180 derajat Rasa : manis Tekstur : empuk sejarah :              Rotiboy di Indonesia bermula dari perjalanan Lala ke Malaysia , yang kebetulan sempat mencicipi roti itu. Karena rasanya yang khas, Lala membawa Rotiboy sebagai oleh-oleh buat keluarga, dan juga ketiga sahabatnya. Di lain waktu, dalam perjalanan bisnisnya ke Kuala Lumpur, Jullie pun menyempatkan diri mampir ke gerai Rotiboy, dan membelinya untuk oleh-oleh. Di Malaysia sendiri Rotiboy cukup digandrungi. Bahkan ada beberapa toko roti yang mencoba meniru rasa ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya