Langsung ke konten utama

DAILY ACTIVITY 2 (INDONESIA VERSI) 3

Hallo guys

      Hari ini hari kedua saya praktek diminggu terakhir sebelum mid test.  Saya ingin menceritakan kegiatan saya dari rumah sampai kegiatan dikampus.  Hari ini saya datang kekampus jam 07.20 tiba jam 07.30. Setelah itu kami oneline untuk pemeriksaan peralatan serta penampilan kami.  Setelah itu kami menyimpan tas didalam loker.  Kemudian kami oneline lagi dimain kitchen sesambil menunggu chef aldino, selama menunggu chef aldino kami mendapatkan sedikit penjelasan dari senior

        Setelah chef aldino datang, chef memperlihatkan pisau yang dia miliki dan chef menjelaskan untuk menu praktek hari ini.  Setelah itu kelompok saya mengeluarkan sauce bolognese, kemudian dipanaskan.  Sesambil menunggu restaurant buka kami melakukan prepare untuk menu besok yaitu beef stew,  zucchini ala provencale, dan baked potatoes, saya menyiapkan bahan bahan untuk pembuatan beef stew seperti beef, carrot dan onion.  Setelah itu kami melihat chef aldino untuk memplating spaghetti bolognese setelah sauce bolognese dipanasi.             Setelah itu saya melihat teman saya membuat yellow butter cake disini saya melihat chef aldino membuat yellow butter cake dengan cara yang sedikit berbeda dan setelah itu kami menunggu waktu untuk istirahat dikarenakan chef aldino meminta agar membuat  yellow butter cake lagi karena masih kurang. Setelah itu kami makan makanan yang kami buat tadi setelah selesai makan kami melakukan general cleaning dan saya bagian table working.  Setelah itu kami menunggu waktu untuk pulang.

* gambar




Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How To Make cookies

Posting Komentar
Baca selengkapnya

Famous food 2

1. Soto Betawi Perkembangan Soto Betawi            Sebagaimana yang disebutkan diatas, soto betawi adalah kuliner khas Kota Jakarta. Soto betawi pada dasarnya adalah soto dengan kuah santan yang isinya sangat beragam dan tergolong unik. Isian soto betawi bisa berupa dagin sapi, jeroan, organ sapi seperti mata sapi, torpedo dan hati. Bahan utama dalam soto betawi adalah daging, jeroan dan beberapa organ hewan lainnya. Dalam membuat soto betawi, daging dan jeroan ini direbus dalam wadah yang terpisah. Kaldu yang digunakan dalam kuah soto betawi adalah kuah kaldu dari rebusan daging sapi. Setelah direbus, bahan bahan tersebut kemudian dipotong kecil kecil. Untuk membuat kuah soto betawi, bumbu yang harus dipersiapkan antara lain bawang merah, bawang putih, jahe, cabai, cengkeh, jinten, merica dan garam. Bumbu ini dihaluskan dan di tumis dengan daun salam dan batang serai. Setelah matang, bumbu ini dicamput dengan air kaldu...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

local food

1. Gado - Gado Gado - Gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan disertai irisan telur dan di atasnya ditaburkan bawang goreng dan sedikit emping goreng, ada juga yang memakai kerupuk udang. Gado - Gado dapat dimakan begitu saja seperti salad dengan bumbu/saus kacang, tapi juga dapat dimakan beserta nasi putih. 2. Sate Lilit Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Daging cincang yang telah berbumbu dilekatkan pada sebuah bambu, tebu, atau batang sereh kemudian dipanggang di atas arang. Tidak seperti sate lainnya yang dibuat dengan tusuk sate yang sempit dan tajam, tusuk sate lilit berbentuk datar dan lebar. Permukaan yang lebih luas memungkinkan daging cinc...
Posting Komentar
Baca selengkapnya