Langsung ke konten utama

DAY 3 ( ENGLISH )

Hallo guys

           Today is the third day  i make daily activity in the blogger. I want to tell about activity today. I wake up at 05.30 and i go to campus at 06.30 am and we checking personal grooming and all utensil tools. and then we enter to the kitchen for put we bag in the locker. Then we oneline more for get the direction from senior and we first prepare all tools for doing practical english breakfast which chef Aldino order. And then we prepare all tools and ingredients until we waiting to open restaurant which we discussed yesterday.
          Then we prepare ingredients to make watermelon and melon juice like a fresh watermelon, fresh melon, ice cube, simple syrup, lime and glass for service to guest. end then  we waiting chef Aldino.  Then we waiting to start practical after prepare and we get direction from chef Aldino. and then waiting for start practical which prepare . we explain in fround lecture we open restaurant at 10.00 am and my group get section juice. at 12.00 close restaurant. we prepare for make croissant and danish to breakfast tommorow
          End then we explain in fround lecture. At 10.00 we open restaurant and my group doing on section watermelon juice and melon juice. Then we close order, we do the  general cleaning before prepare for menu tommorow. Then we waiting all friends to pray and then we back to the kitchen for prepare. we prepare for practical tommorow. And then we break and oneline cause senior will given we snack until wait for oneline again for get information from Mr. Faisal Akbar and we pray for go to home.


*picture





Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

How To Make cookies

Posting Komentar
Baca selengkapnya

Recipe 2

1. Choco truffle - Dark chocolate  250 gram - Butter          250 gram - Icing sugar     120 gram - Egg yolk          4 butir - Whole egg         4 butir - flour            60 gram How To Make : - Siapkan semua bahan - Lelehkan dark chocolate kemudian masukan butter - Masukkan icing sugar kemudian diaduk sampai rata kemudian masukan flour - angkat dari atas air panas kemudian masukkan egg sedikit demi sedikit - Untuk cupnya diolesi butter dan diberikan flour kemudian masukan adonan 3/4 cup - Bake selama kurang lebih  11 menit dengan suhu 450 derajat - Garnish sesuai selera Sejarah  Penemuan pers kakao pada tahun 1828 membuat dicapai memisahkan lemak murni dalam biji kakao, yang dikenal sebagai cocoa butter, dari padatan kacang. Hal ini tidak semata-mata meningkatkan konsistensi dan gaya kakao bubuk yang tersi...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

local food 4

Mei 23, 2019 Local Food #4 1.    Mie Titi          Mie Titi sudah jadi hidangan kuliner khas Makassar. Tapi masakan mi kering dan dilengkapi kuah berbumbu kental ini, ternyata bukanlah nama sebuah mie. Titi sebenarnya adalah sapaan akrab mendiang Angko Tjao, ayah dari Freddy Koheng, pemilik usaha Mie Titi di Jl. Dr Wahidin Sudirohusodo (Jl. Irian), Makassar.          Titi pun bukan sebutan orang atau nama diri. Dalam bahasa Tionghoa, Titi berarti adik laki-laki. Seiring waktu, hingga 1990-an, mie titi akhirnya menjadi usaha keluarga. Bagi warga Tionghoa-Makassar di era 1950 an, khusunya di kawasan Pecinan, Angko Tjao adalah pedagang mie khas. Saat itu, warga sekitarnya menyebutnya mi dadar atau mi yang digoreng dengan sedikit minyak, lalu ditekan-tekan pada wajan hingga gepeng menyerupai telur dadar.       Mie bakar atau goreng adalah masakan kh...
Posting Komentar
Baca selengkapnya