Langsung ke konten utama

DAY 3 ( ENGLISH VERSION ) 2

        Hallo guys. I wanna tell you again about what i do in the kitchen. Today is three day i make a daily activity in the blogger. Today i leave in campus at 07.00 am  and i arrived in campus at 07.10 am , after that we oneline in fround the kitchen for checking our personal and tools or grooming.Then we in the kitchen for put bag in the locker and oneline again.
           At 08.30 am we take it all ingredients which was prepared yesterday. Then we make a macedoine of vegetables with mayonaise.  After that we finish to make that, we put in the cheeler. while we wait for restaurant open, i help my friends to prepare.
            At 12.00 am open restaurant, i get kupon for table menner. In restaurant i get a comment about all we make it. After restaurant closing, we oneline again for get axplain from chef Aldino about we make tommorow. after thet we do genelar cleaning and we oneline for pray and before we back to home.

* picture



Komentar

Postingan populer dari blog ini

How To Make cookies

DAY 4 ( 3 )

UTENSIL 1. Skimmer Functional : untuk mengangkat busa pada stock Material : stainless steel Cleaning : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air pembersih 2. Fish spatula Functional : untuk membolak balikkan ikan yang ada pada pan Material : stainless steel Cleaning : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air pembersih 3. Spatula grill Functional : untuk membolak balikan beef pada grill Material : stainless steel Cleaning : gunakan sponge dan cairan pembersi kemudian bilas dengan air pembersih 4. Gas torch Functional : untuk mencoklatkan makanan Material : stainless steel Cleaning : Gunakan napkin untuk membersikan body 5. lighter Functional : untuk menyalakan kompor dan oven Material : stainless steel Cleaning : Gunakan napkin untuk membersikan body 6. Stone processor Functional : untuk me...

Recipe 8

1. Roti boy samson Bahan - flour - gula - yeast - milk powder - egg yolk - cold water - butter - salt Cara membuat 1. straight dough method  yaitu campurkan semua bahan kering seperti flour, gula, yeast, milk powder 2. masukkan perlahan egg yolk dan cold water 3. kemudian masukkan butter sedikit demi sedikit 4. terakhir masukkan yeast 5 Bake kurang lebih 20 menit dengan suhu 180 derajat Rasa : manis Tekstur : empuk sejarah :              Rotiboy di Indonesia bermula dari perjalanan Lala ke Malaysia , yang kebetulan sempat mencicipi roti itu. Karena rasanya yang khas, Lala membawa Rotiboy sebagai oleh-oleh buat keluarga, dan juga ketiga sahabatnya. Di lain waktu, dalam perjalanan bisnisnya ke Kuala Lumpur, Jullie pun menyempatkan diri mampir ke gerai Rotiboy, dan membelinya untuk oleh-oleh. Di Malaysia sendiri Rotiboy cukup digandrungi. Bahkan ada beberapa toko roti yang mencoba meniru rasa ...